Colline Novaresi DOC Nebbiolo Bocciolo 2019 Ca' Nova
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Geröstet
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Fleisch-Ragout, Aufschnitt und Fleischwaren, Braten

Fact sheet

vollständiger Name
Colline Novaresi DOC Nebbiolo Bocciolo 2019 Ca' Nova
New
appellation
Colline Novaresi
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Offizielle Kräuter, Brombeere, Johannisbeere, Rose, Süßes Veilchen
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Bocciolo 2019 Ca' Nova

Ca' Nova
0,75 ℓ
10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Beschreibung

Der Rotwein Bocciolo di Ca 'Nova wird in Weinbergen im Norden des Piemonts auf den Hügeln um Novara geboren.

Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die nach der Vinifizierung kurz in Eichenfässern verfeinert werden.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von roten Rosen, Veilchen, Brombeeren, Johannisbeeren und einem Hauch von Heilkräutern. Der Geschmack ist intensiv, mit leichten Tanninen und guter Persistenz.

Perfekt als Beilage zu Aufschnitt und Käse, Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten.

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