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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Toasté
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Ragoûts de viande, Charcuterie, Rôtis
Fiche technique
nom complet
Colline Novaresi DOC Nebbiolo Bocciolo 2019 Ca' Nova
appellation
Colline Novaresi
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Herbes officinales, Mûre, Groseille, Rose, Violette
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
12,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le vin rouge Bocciolo di Ca 'Nova est né dans des vignobles situés au nord du Piémont, sur les collines autour de Novara.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, qui après la vinification s'affinent brièvement en fûts de chêne.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes de roses rouges, de violettes, de mûres, de cassis et des notes d'herbes médicinales. Le goût est intense, avec des tanins légers et une bonne persistance.
Parfait en accompagnement d'apéritifs de charcuterie et de fromages, d'entrées en sauce à la viande et de rôtis.
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