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Fact sheet
vollständiger Name
Condimento Goccia Bianca Venturini Baldini
land
Italien
region
Emilia Romagna
ausbau
Fass aus weißer Eiche
flaschengrösse
0,1 L
aromen
Malvasia-Trauben
inhaltsstoffe
Gekochter Most aus Malvasia-Trauben, Weinessig
Condimento Goccia Bianca Venturini Baldini
100 ㎖
15 €
pro Flasche
(0,1 ℓ)
150 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Essigsorte
Essig
Körper
Leicht
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Aromatisch
Passt zu
Gemüse, Obst, Fisch, Kuchen und Gebäck
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Goccia Bianca di Venturini Baldini wird aus gekochtem Most nur aus weißen Malvasia-Trauben und Weinessig hergestellt, der mindestens 5 Jahre in alten Fässern aus weißer Eiche gereift ist.
Mit einem klaren und transparenten weißen Aussehen drückt die Goccia Bianca von Venturini Baldini ein leicht scharfes und aromatisches Bouquet aus, das für die ursprüngliche Rebsorte charakteristisch ist. Am Gaumen ist es fein und adstringierend, mit gutem Salzgehalt und einem angenehm akzentuierten sauren Ton.
Hervorragend zu allen Gerichten, die auf Fisch, gekochtem oder rohem Gemüse basieren, wird es mit Panna Cotta, Erdbeeren und Obstsalaten verfeinert.
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4 Produkte von Venturini Baldini
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