Fact sheet
Beschreibung
Dieser Rotwein ist ein eleganter Ausdruck des Rhônetals, geboren aus Weinbergen, die auf für die Region typischen ton-kalkhaltigen Böden angebaut werden. Der Cornas von Victor Berard hebt sich durch seine aromatische Finesse und die umhüllende Struktur hervor, die den Charakter des Terroirs perfekt widerspiegeln.
Die Vinifizierung folgt einer traditionellen Methode, die die Integrität der Frucht bewahrt und deren Komplexität betont. Der Reifungsprozess ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit, was einen vollen und harmonischen Wein ergibt, der mit der Zeit reifen kann.
In der Erscheinung zeigt er eine tiefrote und intensive Farbe. Das Bouquet ist elegant und komplex, mit Noten von roten Früchten, schwarzer Kirsche, Pfingstrose und Veilchen. Am Gaumen ist er körperreich, mit seidigen Tanninen und einer großen Harmonie zwischen Aromen von Himbeere, Kirsche, Menthol und zarten Kaffeeanklängen.
Er passt perfekt zu Lammrücken, Wild oder gegrillter Entenbrust.