Fiche technique
Description
Ce vin rouge est une expression élégante de la vallée du Rhône, né de vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires typiques de la région. Le Cornas de Victor Berard se distingue par sa finesse aromatique et sa structure enveloppante, reflétant parfaitement le caractère du terroir.
La vinification suit une méthode traditionnelle qui préserve l'intégrité du fruit et en exalte la complexité. Le processus de maturation permet d'obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, offrant un vin plein et harmonieux, capable d'évoluer avec le temps.
À l'œil, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges, de cerise noire, de pivoine et de violette. En bouche, il est corsé, avec des tanins soyeux et une grande harmonie entre les arômes de framboise, de cerise, de menthol et de légères nuances de café.
Il s'accorde parfaitement avec un carré d'agneau, du gibier ou un magret de canard grillé.