Costa d'Amalfi DOC Tramonti Bianco 2024 Tenuta San Francesco

Dieser Weißwein von Tenuta San Francesco wird aus einer ausgewogenen Cuvée von Falanghina, Biancolella und Pepella hergestellt, die im Gebiet von Tramonti an der Amalfi-Küste auf steilen, terrassierten Böden in Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Reben, die traditionell als Pergola und Spalier gezogen werden, profitieren von einem kühlen Klima mit starken Temperaturschwankungen, das ihre Eleganz und aromatische Komplexität hervorhebt.

Die Lese erfolgt im Oktober, gefolgt von einer Vinifikation im Edelstahltank, die die ausdruckliche Reinheit der Trauben bewahrt. Der Wein reift anschließend zwischen 6 und 8 Monaten im Stahl, gefolgt von weiteren 1-2 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung, was ihm Frische und Harmonie verleiht.

Er zeigt sich im Glas in einer leuchtenden strohgelben Farbe. Das Bouquet ist intensiv und raffiniert, mit fruchtigen Noten von weißen Pfirsichen, zitrischen Nuancen und mineralischen Aromen, bereichert durch zarte Anklänge von Kräutern wie Salbei und Thymian. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einer lebhaften Mineralität und einem weichen, befriedigenden Abgang.

Er passt perfekt zu Vorspeisen und Meeresfrüchten und hebt deren Zartheit durch seine Frische und Harmonie hervor.