Costa Toscana IGT Viognier àuricA 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

uricA Viognier ist ein Costa Toscana von Tenute Folonari, ein frischer und zeitgemäßer Ausdruck der toskanischen Küste. Hergestellt aus reinem Viognier, verkörpert er den Geist der E0uricA-Linie mit einem duftigen und leuchtenden Stil und ruft mit seinem intensiven und mitreißenden Aromaprofil Freiheit, Meeresbrise und sofortige Freude hervor.

Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die sortentypischen Eigenschaften des Viognier zu betonen und dabei seine Integrität und aromatische Lebendigkeit zu bewahren. Im Keller wird besonderer Wert auf die Erhaltung der Frische und des natürlichen Gleichgewichts der Rebsorte gelegt, um einen harmonischen, dynamischen und ausdrucksstarken Weißwein zu erhalten.

Er zeigt sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich Noten von Mango, Grapefruit und Zitrusfrüchten, verfeinert durch zarte Nuancen mediterraner Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Salzigkeit und jugendlicher Balance und bietet einen harmonischen, sanften und sofort ansprechenden Genuss.

Perfekt als gekühlter Aperitif, passt hervorragend zu Fischrisotto mit Sommerkräutern, raffinierten Fischgerichten und frischem Käse.