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Fiche technique
Description
uricA Viognier est un Costa Toscana produit par Tenute Folonari, expression fraîche et contemporaine de la côte toscane. Issu de raisins Viognier en pureté, il interprète l'esprit de la ligne E0uricA avec un style parfumé et lumineux, capable d'évoquer la liberté, la brise marine et un plaisir immédiat grâce à un profil aromatique intense et captivant.
La vinification vise à sublimer les caractéristiques variétales du Viognier, en préservant son intégrité et sa vivacité aromatique. Le soin apporté en cave a pour but de maintenir la fraîcheur et l'équilibre naturel du cépage, permettant ainsi d'obtenir un blanc harmonieux, dynamique et de grande expressivité.
Il présente une couleur jaune paille brillante. Le nez révèle des notes de mangue, de pamplemousse et d'agrumes, enrichies de délicats arômes de fleurs méditerranéennes. En bouche, il séduit par sa fraîcheur saline et son équilibre juvénile, offrant une gorgée harmonieuse, fluide et immédiatement agréable.
Parfait en apéritif servi frais, il accompagne les risottos de poisson aux herbes d'été, les poissons travaillés et les fromages frais.
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26 produits de Ambrogio e Giovanni Folonari
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