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Beschreibung
Dieser Crémant de Bordeaux Brut Prestige ist ein äußerst eleganter Schaumwein, der in der Region Bordeaux von der Maison Les Cordeliers hergestellt wird. Er besteht zu 100 % aus Cabernet Franc Trauben und besticht durch seine kräftige Struktur und das Gleichgewicht zwischen Frische und Finesse. Ideal für diejenigen, die einen raffinierten Sekt für jede Gelegenheit suchen.
Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode, mit einer Mindestlagerzeit auf der Hefe von 24 Monaten, was dem Wein Komplexität und Cremigkeit verleiht. Die Dosierung ordnet ihn in die Kategorie Brut ein und betont die sortentypischen Merkmale der Rebsorte.
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen und einem feinen, anhaltenden Mousseux. In der Nase sind delikate florale und weiße Fruchtnoten wahrnehmbar. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und gut ausbalanciert, mit guter Säure und einem herzhaften, anhaltenden Abgang.
Perfekt als Aperitif, passt er sehr gut zu Fischgerichten, Risottos, hellem Fleisch und frischen Käsesorten.
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