Fiche technique
Description
Ce Crémant de Bordeaux Brut Prestige est un vin effervescent d'une grande élégance, produit dans la région de Bordeaux par la maison Les Cordeliers. Composé à 100 % de Cabernet Franc, il se distingue par sa structure corsée et son équilibre entre fraîcheur et finesse. Idéal pour ceux qui cherchent un vin pétillant raffiné à déguster en toute occasion.
La vinification se fait selon la méthode traditionnelle, avec un séjour minimum de 24 mois sur lies, ce qui confère au vin complexité et onctuosité. Le dosage le classe dans la catégorie Brut, mettant en valeur les caractéristiques variétales du cépage.
À la vue, il se présente d'un jaune clair avec des reflets dorés et une fine perle persistante. Au nez, on perçoit de délicates notes florales et de fruits blancs. En bouche, il est frais, vif et bien équilibré, avec une bonne acidité et une finale savoureuse et persistante.
Parfait en apéritif, il s'accorde très bien avec des plats de poisson, des risottos, des viandes blanches et des fromages frais.