Fact sheet
Beschreibung
Der Crémant de Loire Brut Rosé von La Cheteau ist ein Schaumwein, der nach der Traditionellen Methode mit Cabernet Franc Trauben hergestellt wird.
Dieser Crémant de Loire wird nach der Traditionellen Methode produziert, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet: Nach der Gewinnung des Grundweins wird eine Mischung aus Zucker und Hefe hinzugefügt, um den Cuvée-Weinen eine zweite Gärung in der Flasche zu ermöglichen und sie für mindestens 18 Monate auf der Hefe reifen zu lassen, wodurch sich die typischen Aromen von Schaumweinen entwickeln, die mit dieser Technik hergestellt werden.
Mit einer zarten rosa Farbe und einem feinen und anhaltenden Perlage bietet er in der Nase ein Bouquet aus Pfirsich- und Grapefruitaromen. Am Gaumen ist er frisch und zitrusartig, mit einer guten Säurespannung.
Hervorragend als Aperitif geeignet, kann er zu Wurst-Vorspeisen oder mit Pizza kombiniert werden.