Curtefranca Chardonnay DOC 2018 Ca' del Bosco

Der Chardonnay von Ca 'del Bosco ist eine Demonstration, wie eine hochwertige Franciacorta vor allem aus einem großartigen stillen Wein geboren wird, weil es ihm gelingt, die Eigenschaften des Franciacorta Chardonnay maximal zu verbessern und sie in einem großartigen Weißwein zu konzentrieren.

Die manuelle Auswahl der Trauben, der Rest des Weins in Holz, auf eigenen Hefen für weitere 10 Monate (die ihn mit olfaktorischer Harmonie und Geschmackskomplexität bereichern) und die weitere lange Reifung in der Flasche machen ihn zu einem Weiß von außergewöhnlichem Niveau .

Im Glas hat es einen vollen und runden Geschmack mit einer organoleptischen Struktur, die so intensiv ist, dass sie mit der eines Rotweins vergleichbar ist, die aber für ihre außergewöhnliche Finesse im Sinne bleibt.

Ein außergewöhnliches Weiß, voll und befriedigend, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen befriedigen kann.