Curtefranca Chardonnay DOC 2018 Ca' del Bosco

De Chardonnay van Ca 'del Bosco is de demonstratie van hoe een Franciacorta van hoge kwaliteit vooral wordt geboren uit een geweldige stille wijn, omdat hij erin slaagt de kenmerken van Franciacorta Chardonnay maximaal te versterken en ze concentreert in een geweldige witte wijn.

De handmatige selectie van de druiven, de rest van de wijn in hout, op zijn eigen gisten, voor nog eens 10 maanden (die het verrijken met olfactorische harmonie en smaakcomplexiteit) en de verdere lange rijping op fles maken het een wit van uitzonderlijk niveau .

In het glas heeft het een volle en ronde smaak, met een organoleptische structuur die zo intens is dat het vergelijkbaar is met die van een rode wijn, maar die in de zintuigen blijft door zijn buitengewone finesse.

Een uitzonderlijk wit, vol en bevredigend, dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers kan bevredigen.