Delle Venezie IGT Bianco Viaggio 2016 Angelo Scaroni

Bianco delle Venezie Viaggio von Angelo Scaroni stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Breganze in der Provinz Vicenza.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Bianco-Trauben sowie aus Vespaiolo- und Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Il Viaggio von Angelo Scaroni hat eine tief strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit berauschenden Aromen von Glyzinien, gefolgt von angenehmen Noten von gelben Fruchtfleischfrüchten und Wildkräutern. Am Gaumen ist es frisch und herzhaft, mit einem weichen Abgang auf Nuancen von unreifem Pfirsich.

Dieser Wein passt perfekt zu rohem Fisch und Risotto und ist ideal in Kombination mit weißem Fleisch und Gemüse.