Etna Bianco DOC 2021 Benanti
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fisch, Roher Fisch

Fact sheet

vollständiger Name
Etna Bianco DOC 2021 Benanti
New
appellation
Etna
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Carricante
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Apfel, Fruchtige Noten
alkoholgehalt
12%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Etna Bianco DOC 2021 Benanti

Benanti
0,75 ℓ
229 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
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2023
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Beschreibung

Der Ätna Bianco von Cantina Benanti wurde in Weinbergen in den Catania-Gemeinden Milo und Santa Maria di Licodia an den Hängen des Ätna geboren.

Es wird ausschließlich mit Carricante-Trauben hergestellt, die im dritten Oktoberjahrzehnt geerntet und ganz weich gepresst wurden. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 ° C. Anschließend reift der Wein einige Monate in Stahl und raffiniert dann 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Die weiße Caselle di Cantina Benanti zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit Grüntönen aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und zarten Apfelbouquet. Am Gaumen ist es trocken und frisch mit einer eleganten aromatischen Persistenz.

Dieser Weißwein passt perfekt zu allen Fischgerichten.

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