Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

Die Franciacorta Brut Blanc de Blancs von Cavalleri stammt aus Weinbergen auf den sanften Hügeln von Erbusco im Herzen des magischen Terroirs der Franciacorta.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern und Barriques. Anschließend reift der Wein etwa 2 Jahre auf der Hefe, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieser Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist es angenehm elegant und fein, mit einer überraschenden Entwicklungsfähigkeit. Dieser Brut Blanc de Blancs repräsentiert perfekt die wahre Essenz von Cavalleri.

Perfekt zu Nudelgerichten, Schalentieren und reifem Käse. Ideal in Kombination mit trockenen Desserts und Gebäck.