Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

La Franciacorta Brut Blanc de Blancs de Cavalleri est issue de vignobles situés sur les collines d'Erbusco, au cœur du terroir magique de la Franciacorta.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dans une petite partie en fûts de chêne et barriques. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant environ 2 ans avant d'être mis sur le marché.

Ce Blanc de Blancs se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits mûrs. En bouche, il est agréablement élégant et fin, avec une capacité évolutive surprenante. Ce Brut Blanc de Blancs représente parfaitement la véritable essence de Cavalleri.

Parfait pour accompagner les entrées, les crustacés et les fromages affinés, il est idéal en combinaison avec les desserts secs et les pâtisseries.