Fact sheet
Beschreibung
Der Franciacorta Spumante Pas Operé von Bellavista entsteht in Weinbergen im Herzen der Franciacorta-Bezeichnung. Er wird aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen und ausgewählt werden.
Das Herstellungsverfahren ist von der ältesten Tradition inspiriert, wobei die Mostgärung in Eichenfässern stattfindet. Anschließend reift der Wein 6 Jahre lang und entwickelt so seine perfekte Harmonie.
Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. In der Nase öffnet er sich mit einer umhüllenden Eleganz, mit Anklängen von Honig, Tausendblüten und Apfel, bereichert durch angenehme Noten von Kamille und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und trocken, mit einem langen Abgang und einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
Perfekt, um Vorspeisen und Hauptgerichte zu begleiten, ist er ideal zu Fischgerichten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.