Franciacorta DOCG Satèn Essence 2012 Antica Fratta

Die Franciacorta Spumante Satèn Essence repräsentiert durch ihre außergewöhnliche Raffinesse perfekt den Stil von Antica Fratta.

Es wird ausschließlich aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus verschiedenen Crus stammen und zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreichen. Der Wein reift mindestens 30 Monate auf der Hefe und ruht nach dem Degorgieren weitere 5-6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und harmonischen Bouquet mit eleganten Zitrusnoten und angenehmen Aromen tropischer Früchte. Am Gaumen ist es angenehm umhüllend, mit einer eleganten Struktur. Der Wein hat einen anhaltenden Abgang mit einem delikaten Nachgeschmack von Haselnüssen.

Perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und weißem Fleisch.