Fact sheet

auszeichnungen

Wine Enthusiast

94/100

vollständiger Name

Franciacorta Pas Dosé DOCG Mosnel

Hersteller

Azienda Agricola il Mosnel di Emanuela Barboglio e Figli S. Agr. S.

Hersteller Kommune

Passirano

appellation

Franciacorta

verpackung

Geschenketui

dosage

Pas Dosé

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30%, Pinot Noir 10%

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Zitrusfrüchte, Mandel, Haselnuss

alkoholgehalt

12 %

temperatur

10 - 12 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta Pas Dosé DOCG Mosnel

Mosnel

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

58 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 38,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Nussig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Meeresfrüchte, Aperitifs, Krustentiere, Fisch, Erste Kurse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Pas Dosé aus der Cantina Il Mosnel stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben sowie aus Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die zwischen der letzten Augustwoche und den ersten zehn Septembertagen von Hand geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieses Pas Dosé zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten, angereichert mit angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen ist es streng und saftig, angenehm frisch und zitrisch.

Perfekt zu Aperitifs und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichten.

Bewertungsdurchschnitt

3,91 / 5

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