Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2015 Le Due Terre

Der Friaul Colli Orientali Pinot Nero des Weinguts Le Due Terre wurde in Weinbergen auf einem Hügel an der Straße geboren, die Dolegna del Collio mit dem Prepotto an der Grenze zu Slowenien verbindet.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt spontan in Holz ohne Zusatz von Schwefeldioxid. Anschließend reift der Wein 22 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Pinot Noir vom Weingut Le Due Terre hat eine rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von kleinen roten Früchten und Erdbeeren, angereichert mit Noten von süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Im Mund wirkt es saftig und frisch, mit ausgewogenen Tanninen und einem feinen Geschmack.

Perfekt zu Fleischsaucen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Braten und gedünstetem Fleisch.