Fact sheet
Beschreibung
Die Friaul Colli Orientali Ribolla Gialla di Zorzettig wurde in Weinbergen in der Gemeinde Udine in Cividale im Herzen der Friaul-Hügel geboren.
Es wird ausschließlich aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem weichen Pressen fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Diese Ribolla Gialla zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit weichen grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und breiten Blumenstrauß. Am Gaumen ist es frisch und trocken mit guter Säure.
Perfekt zu kalten Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Austern.