Scheda tecnica
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Zorzettig nasce in vigneti situati nel comune udinese di Cividale, nel cuore delle colline friulane.
È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una soffice spremitura, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Questa Ribolla Gialla è caratterizzata da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdognoli. Al naso si apre con un intenso e ampio bouquet floreale. Al palato risulta fresco e asciutto, con una buona acidità.
Perfetto per accompagnare antipasti freddi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con le ostriche.