Friuli Colli Orientali DOC Rosso Ronco della Torre 2020 Torre Rosazza

Der Rotwein Ronco della Torre di Torre Rosazza wurde in den Colli Orientali del Friuli in der Provinz Udine geboren. Die Philosophie von Torre Rosazza besteht darin, frische und moderne friaulische Weine zu produzieren, die das Ergebnis sorgfältiger Pflege der Weinberge und der Aufmerksamkeit für die Erhaltung der besonderen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte sind.

Ronco della Torre ist eine Mischung aus zwei Rebsorten: Pignolo, einer typischen roten Traube aus dem Friaul, und Merlot, einer internationalen roten Traube. Die Trauben werden überreif geerntet und separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage reift der Wein 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche auf der Edelhefe. Anschließend lagert er mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und öffnet sich in der Nase mit fruchtigen Noten von Brombeere, Blaubeere, Sauerkirsche und Balsamico-Anklängen. Der Schluck ist ausgewogen und von guter Struktur, mit anhaltendem Abgang.

Perfekt zu leckeren ersten Gängen und rotem Fleisch.