Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu
Weißfleisch, Roher Fisch, Krustentiere, Frischer Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2021 Feudi di Romans
New
appellation
Friuli Isonzo
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Friaul-Julisch Venetien
rebsorte
Pinot Gris
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Wildkräuter, Weiße Blumen, Mango, Pfirsich
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2021 Feudi di Romans

Feudi di Romans
0,75 ℓ
15,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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auszeichnungen
Vino.com
2021
91/100
Luca Maroni
2021
93/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2022
93/99

Beschreibung

Der Pinot Grigio vom Weingut I Feudi di Romans wird zu 100% aus Trauben hergestellt und fällt unter die DOC Friuli Isonzo.

Nach der Ernte und dem Transport in den Keller werden die Trauben sofort zerkleinert und entrappt. Durch sanfte Pressung wird der Most gewonnen, der bei 15 ° C dekantiert wird, bevor die Hefen eingeimpft werden, um die Gärung zu starten, die für die nächsten 10 Tage bei einer Temperatur von 18 ° C folgt. Es folgt ein Abstich und eine 3-monatige Veredelung in Stahl in Kontakt mit den Hefen.

Es hat eine blasse zitronengelbe Farbe und hat florale Düfte von weißer Rose und Akazie. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit floralen Reflexen und Mandelnoten, die einen weichen, strukturierten Schluck von mittlerer Persistenz vorwegnehmen.

Ideal für Frischkäse, Wurstwaren, erste Gänge auf Gemüsebasis, hervorragend zu Kräuter- und Forellenrisotto.

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