Friuli Isonzo Rive Alte DOC Friulano 2018 Borgo San Daniele

Borgo San Danieles Friulano ist ein großartiger Klassiker oder besser gesagt ein immergrüner. Es stammt aus der Gemeinde Cormons in der Provinz Görz im Herzen des Collio Friulano.

100% Friulano-Trauben, geerntet aus den Weinbergen in Braida della Colubice. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die Frische und Knusprigkeit der Früchte zu erhalten. Aus diesem Grund erfolgt sie durch die Aktivität einheimischer Hefen und ohne Eingreifen des Holzes.

Strohgelb gefärbt, duftet es nach Feldkräutern und Orangenschalen. Der Schluck ist strukturiert und voll, weich, aber durch Frische perfekt ausbalanciert. Es schließt in einem angenehm mandeligen Abgang.

Hervorragend zu einer auf Spargelcreme angebratenen Jakobsmuschel