Friuli Isonzo Rive Alte DOC Friulano 2018 Borgo San Daniele

El Friulano di Borgo San Daniele es un gran clásico o, mejor dicho, un árbol de hoja perenne. Tiene su origen en el municipio de Cormons, en la provincia de Gorizia en el corazón del Collio Friulano.

Uvas de la variedad Friulano en pureza, recolectadas de los viñedos ubicados en la localidad de Braida della Colubice. La vinificación tiene como objetivo conservar la frescura y el crujido de la fruta y, por ello, se realiza mediante la actividad de levaduras autóctonas y sin la intervención de la madera.

De color amarillo pajizo, revela un aroma a hierbas silvestres y piel de naranja. El sorbo es estructurado y pleno, suave pero perfectamente equilibrado por el frescor. Se cierra en un final agradablemente almendrado.

Excelente para acompañar una vieira a la plancha sobre crema de espárragos