Grappa Riserva

Diese Grappa Riserva stammt aus einer Intuition der Familie Nardini, die Ende des 19. Jahrhunderts mit der Reifung von weißem Grappa in Holzfässern experimentierte. Das Herstellungsverfahren, das aus einer Auswahl von Trester verschiedener Reben gewonnen wird, die ohne Stiele verarbeitet wurden, besteht heute aus einer traditionellen Wasserdampfdestillation, gefolgt von der innovativen Methode der doppelten Rektifikation, die eine höhere Reinheit des Endprodukts gewährleistet. Die Reifung erfolgt mindestens 36 Monate in slawonischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt es eine klare Bernsteinfarbe. Duftend und zart erobert es den Geruchssinn mit harmonischen Wahrnehmungen von Marasca-Kirschen und Rosinen in Alkohol, Vanille, Karamell, Tabak und aromatischen Kräutern. Der Einstieg am Gaumen ist weich, mit komplexen fruchtigen und würzigen Aromen, die sich aus dem langen Aufenthalt im Fass ergeben.

Perfekt, um am Ende einer Mahlzeit einen Schluck zu trinken.