Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Malescasse

Welche Art von Wein ist das

Haut-Médoc Cru Bourgeois von Château Malescasse ist ein Rotwein, der in der Gemeinde Lamarque entsteht. Das Ergebnis einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zeichnet sich im Glas durch seine feste Struktur und seidige Tannine aus. Die sorgfältige Reifung im Holz verleiht ihm eine präzise und deutliche aromatische Identität und beschert einen Schluck von großer Ausgewogenheit.

Woher er kommt

Der Wein entsteht im Gebiet von Lamarque, strategisch zwischen Margaux und Saint-Julien gelegen. Das Anwesen umfasst vierzig Hektar am rechten Ufer der Gironde-Mündung, einem traditionsreichen Anbaugebiet. Anerkannt als Cru Bourgeois innerhalb des Haut-Médoc, zeigt das Château Malescasse im Glas einen authentischen Bordeaux-Charakter.

Wie er hergestellt wird

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und getrennt nach Parzellen vinifiziert. Gärung und Maischekontakt erfolgen für drei bis vier Wochen in Stahl- und Betontanks. Anschließend reift der Wein ein ganzes Jahr lang in Eichenfässern. Die genaue Aufteilung zwischen neuem, erst- und zweitbelegtem Holz gewährleistet eine harmonische Reifung.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich ein tiefes, konzentriertes Rubinrot. In der Nase treten deutliche Veilchendüfte auf, verbunden mit klaren Anklängen an reife Waldfrüchte. Am Gaumen zeigt er viel Volumen, bleibt jedoch stets geschmeidig, wird von einer feinen Textur getragen und endet mit einem langen und stimmigen Abgang.

Wozu passt er

Seine natürliche Fülle macht ihn zur perfekten Wahl für kräftige Gerichte. Besonders ausgewogen zu rustikalen Hülsenfrüchteintöpfen, deren erdige Noten er begleitet. Besonders gut harmoniert er mit rotem Fleisch und gegrilltem Gemüse und mildert die Intensität der Mahlzeit mit seinem runden und anhaltenden Geschmack.

Wann er serviert wird

Dieser Rote passt ausgezeichnet zu Mittag- und Abendessen mit herzhaften Gerichten. Er zeigt seinen Charakter besonders innerhalb eines vielschichtigen Menüs und ist die ideale Flasche, wenn man einen körperreichen Wein zu geschmackvollen Speisen und geselligen Anlässen sucht.