Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Malescasse

Wat voor wijn is het

Haut-Médoc Cru Bourgeois van Château Malescasse is een rode wijn uit de gemeente Lamarque. Deze wijn is het resultaat van een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot en kenmerkt zich door een stevige structuur en zijdezachte tannines. De zorgvuldige rijping op hout geeft het zijn uitgesproken aromatische identiteit en zorgt voor een gebalanceerde en elegante afdronk.

Herkomst

De wijn wordt gemaakt op het grondgebied van Lamarque, strategisch gelegen tussen Margaux en Saint-Julien. Het domein beslaat veertig hectare langs de rechteroever van de monding van de Gironde, een historische wijnregio. Erkend als Cru Bourgeois binnen de Haut-Médoc toont Château Malescasse in het glas een authentieke Bordeaux-signatuur.

Hoe hij wordt gemaakt

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en per perceel apart gevinifieerd. De fermentatie en maceratie vinden gedurende drie tot vier weken plaats in stalen en betonnen vaten. Daarna rijpt de wijn een heel jaar in eikenhouten vaten. De precieze verdeling tussen nieuw, eerste en tweedejaars hout zorgt voor een harmonieuze rijping.

Proefnotities

Bij het inschenken valt de diepe en geconcentreerde robijnrode kleur op. Het aroma opent met uitgesproken violettonen die verweven zijn met duidelijke hints van rijpe bosvruchten. Aan de mond toont de wijn veel volume maar blijft soepel, gedragen door een fijnmazige structuur en eindigend met een lange en consistente afdronk.

Met welke gerechten te combineren

De natuurlijke volheid maakt deze wijn de ideale keuze voor smaakvolle gerechten. Hij past bijzonder goed bij stevige soepen van peulvruchten en benadrukt hun aardse karakter. Ook bij rood vlees met gegrilde groenten komt hij tot zijn recht, en hij rondt de maaltijd mooi af met een ronde en blijvende afdronk.

Wanneer te serveren

Deze rode wijn past uitstekend bij lunches en diners met krachtige gerechten. Hij komt het beste tot zijn recht in een uitgebreide menugang en voegt waarde toe aan momenten van echt samenzijn. Dankzij zijn elegante structuur is het de ideale fles wanneer je op zoek bent naar een krachtige wijn voor smakelijke gerechten en gezamenlijke momenten.