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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Risotto, Pilze, Vorspeisen, Gereifter Käse, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Langhe DOC Nebbiolo 2014 Vajra
New
appellation
Langhe
jahrgang
2014
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Veilchen, Rose
alkoholgehalt
14%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Langhe DOC Nebbiolo 2014 Vajra

0,75 ℓ
18 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Robert Parker
2016
92/100

Beschreibung

Der Langhe Nebbiolo di Vajra wurde im Weinberg Bricco Bertone in der Gemeinde Novello in der Provinz Cuneo geboren.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 15 Tage. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Nebbiolo zeichnet sich durch eine zarte rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von violettem und rosa Fanée, angereichert mit angenehmen Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen entstehen seidige Tannine, die den Gaumen mit Persönlichkeit und Energie umgeben.

Perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen und Pilzrisotto. Ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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