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Beschreibung
Das auf dem Cantenac-Plateau mit Blick auf den Fluss Garonne gelegene Terroir von Château Kirwan erweist sich als einzigartig in der Appellation Margaux. Es handelt sich um einen Wein, der aus den besten Parzellen des Weinbergs hergestellt wird, die hauptsächlich auf kiesigen, manchmal mit Lehm vermischten Böden gepflanzt sind.
Die Ernte erfolgt manuell mit Doppelselektion. Anschließend erfolgt die Weinbereitung in separaten Chargen, die jeweils einer bestimmten Parzelle des Weinbergs entsprechen. Die Verfeinerung erfolgt 18 Monate lang in Barriques, die Hälfte davon wird jedes Jahr erneuert
Er präsentiert eine elegante granatrote Farbe. In der Nase entfalten sich bezaubernde Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten, verstärkt durch würzige Nuancen. Der Eintritt in den Mund ist frisch und angenehm und öffnet sich zu einem fruchtigen und allmählich intensiveren Gaumen voller Persönlichkeit.
Zu den idealen Speisenempfehlungen gehören Pilze, Entengerichte und rotes Fleisch im Allgemeinen.
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