Product informatie
Omschrijving
Gelegen op het Cantenac-plateau met uitzicht op de rivier de Garonne, blijkt het terroir van Château Kirwan uniek te zijn binnen de Margaux-appellatie. Het is een wijn die wordt geproduceerd uit de beste percelen van de wijngaard, voornamelijk geplant op grindachtige bodems, soms gemengd met klei.
De oogst vindt handmatig plaats met dubbele selectie. Dit wordt gevolgd door vinificatie in afzonderlijke batches, die elk overeenkomen met een specifiek perceel van de wijngaard. De verfijning vindt gedurende 18 maanden plaats in barriques, waarvan de helft jaarlijks wordt vernieuwd
Het heeft een elegante granaatrode kleur. In de neus verschijnen betoverende aroma's van rode en zwarte bessen, versterkt door kruidige nuances. De intrede in de mond is fris en aangenaam en opent naar een fruitig en geleidelijk intenser gehemelte, vol persoonlijkheid.
Ideale voedselcombinaties zijn paddenstoelen, eendgerechten en rood vlees in het algemeen.