Fact sheet
Buin DO Marques de Casa Concha Syrah 2011 Concha y Toro
Beschreibung
Die Syrah der Marques de Casa Concha-Linie von Concha y Toro stammt aus dem Viñedo Quinta de Maipo im Herzen des DO Buin im Valle del Maipo in Chile.
Es wird aus 100% Syrah-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Syrah Marques de Casa Concha von Concha y Toro zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten, fruchtigen Aromen von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist es raffiniert und komplex, mit einem Hauch von roten Früchten und Lakritz, die zu einem zarten und strukturierten Abgang führen.
Perfekt zu Lammgerichten und rotem Fleisch im Allgemeinen, ideal in Kombination mit würzigen Gerichten.