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Fiche technique
Description
La Syrah de la lignée Marques de Casa Concha de Concha y Toro est originaire de la Viñedo Quinta de Maipo, située au cœur de la DO Buin, dans la Valle del Maipo, au Chili.
Il est produit avec des raisins 100% Syrah, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.
La Syrah Marques de Casa Concha de Concha y Toro se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes fruités de framboise et de cerise. En bouche, il est raffiné et complexe, avec des notes de fruits rouges et de réglisse qui accompagnent vers une finale délicate et structurée.
Parfait pour accompagner les plats d'agneau et les viandes rouges en général, il est idéal en combinaison avec des plats épicés.
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