Mendoza IG San Felipe Cabernet Sauvignon Roble 2017 Bodega La Rural

Der Mendoza Cabernet Sauvignon Roble San Felipe von Bodega La Rural wurde in Weinbergen im argentinischen Departement Maipu im Herzen der bekannten Weinregion Mendoza geboren.

Es wird ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 9 Monate in Edelstahlbehältern mit Dauben aus amerikanischer Eiche.

Es hat eine rubinrote Farbe mit Schattierungen, die zur Ziegelfarbe neigen. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet roter Früchte, angereichert mit Noten von Minze und Vanille. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine gute Balance und starke Tannine mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang aus.

Dieser Wein ist ideal in Kombination mit Braten und geschmortem Fleisch und passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch.