Fact sheet

vollständiger Name

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

appellation

Mercurey

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Gewürze, Getoastet

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

15-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,69 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Labouré-Roi

0,75 ℓ

33,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 44,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Mercurey von Labouré-Roi ist ein ausgewogener und aromatischer Pinot Noir, der aus dem nördlichen Teil der Côte Chalonnaise stammt. Die Appellation umfasst 650 Hektar, von denen 545 den Rotweinen gewidmet sind, und entwickelt sich auf vielfältigen Böden zwischen 230 und 320 Metern Höhe mit Mergel, Jura-Kalksteinen und roten Tonen.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben vollständig entrappt. Die Mazeration und Gärung erfolgen bei kontrollierter Temperatur über 18-20 Tage, mit zwei Umpumpen und zwei Überspülungen pro Tag. Die Reifung erfolgt in Barriques, von denen 20 % neu sind, über etwa 12 Monate.

Die Farbe ist intensiv rubinrot. In der Nase erkennt man Noten von roten Früchten, begleitet von gerösteten und gegrillten Anklängen. Der Geschmack zeigt weiche und seidige Tannine, eine gute Struktur und ein elegantes Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen.

Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, sanftem Wild in Sauce und den meisten Käsesorten.

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