Fiche technique

nom complet

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

appellation

Mercurey

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices, Grillé

degré d’alcool

12,5%

température

15-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,69 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Labouré-Roi

0,75 ℓ

33,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 44,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 300 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Mercurey signé par Labouré-Roi est un Pinot Noir équilibré et aromatique, originaire de la partie nord de la Côte Chalonnaise. L'appellation couvre 650 hectares, dont 545 sont dédiés aux rouges, se développant sur des sols variés entre 230 et 320 mètres d'altitude, avec des marnes, des calcaires jurassiques et des argiles rouges.

Après une récolte manuelle, les raisins sont entièrement égrappés. La macération et la fermentation se déroulent à température contrôlée pendant 18-20 jours, avec deux remontages et deux pigeages par jour. L'élevage se fait en barriques, dont 20 % sont neuves, pendant environ 12 mois.

La couleur est rouge rubis intense. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges accompagnées de nuances toastées et grillées. En bouche, des tanins doux et soyeux se révèlent, avec une bonne structure et un équilibre élégant entre fruit et épices.

Parfait avec des viandes rôties ou grillées, du gibier délicat en sauce et la plupart des fromages.

autres suggestions