Scheda tecnica

nome completo

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

denominazione

Mercurey

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie, Tostato

grado alcolico

12,5%

temperatura

15-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,69 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Labouré-Roi

0,75 ℓ

33,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Mercurey firmato da Labouré-Roi è un Pinot Noir equilibrato e aromatico, proveniente dalla parte settentrionale della Côte Chalonnaise, l’appellazione copre 650 ettari, di cui 545 dedicati ai rossi, e si sviluppa su suoli variegati tra 230 e 320 metri di altitudine, con marne, calcari giurassici e argille rosse.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono completamente diraspate. La macerazione e fermentazione si svolgono a temperatura controllata per 18-20 giorni, con due rimontaggi e due follature giornaliere. L’affinamento avviene in barrique, di cui il 20% nuove, per circa 12 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si colgono note di frutti rossi accompagnate da sentori tostati e grigliati. Il sorso rivela tannini morbidi e setosi, una buona struttura e un equilibrio elegante tra frutto e spezie.

Perfetto con carni arrosto o alla griglia, selvaggina delicata in salsa e la maggior parte dei formaggi.

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