Fact sheet

vollständiger Name

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

appellation

Sagrantino di Montefalco

jahrgang

2016

dosage

Süß

land

Italien

region

Umbrien

rebsorte

Sagrantino

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Obst in Alkohol, Reife Brombeere, Gewürze

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Còlpetrone

375 ㎖

22,90 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 61,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Sagrantino passito di Còlpetrone wird in Weinbergen in Gualdo Cattaneo in der Provinz Perugia geboren.

Es wird aus reinen Sagrantino-Trauben gewonnen, die sorgfältig geerntet und von Hand ausgewählt und auf Gestellen in Räumen bei kontrollierter Temperatur getrocknet werden. Die Gärung mit Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur und nach dem Umstich reift der Wein auf der Feinhefe für etwa 6 Monate.

Der Passito hat eine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist komplex und sehr elegant, mit Noten von Beeren in Alkohol und würzigen Noten. Der Geschmack ist süß und voll, mit feinen wahrnehmbaren Tanninen und einer langen Persistenz.

Er passt gut zu trockenem Gebäck und zu Kakao- und Schokoladendesserts.

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