Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Umbria

Scheda tecnica

nome completo

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

denominazione

Sagrantino di Montefalco

annata

2016

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Umbria

vitigno

Sagrantino

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,375 ℓ

aromi

Frutta sotto spirito, Mora matura, Spezie

grado alcolico

12.5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,81 / 5

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Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Còlpetrone

375 ㎖

Sconto quantità 5%

25,60 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 68,27 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

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Descrizione

Il Sagrantino passito di Còlpetrone nasce in vigneti situati a Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia.

Si ottiene da uve Sagrantino in purezza, vendemmiate e selezionate accuratamente a mano, che sono messe ad appassire su graticci in locali a temperatura controllata. La fermentazione con macerazione avviene a temperatura controllata e dopo la svinatura il vino affina sulle fecce fini per circa 6 mesi.

Il passito si presenta di colore rosso rubino profondo. Al naso è complesso e molto elegante, con note di frutti di bosco sotto spirito e note speziati. Il sorso è dolce e pieno, con delicati tannini percettibili e una lunga persistenza.

Si abbina ottimamente alla pasticceria secca e a dessert al cacao e cioccolato.

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