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Beschreibung
Der Montepulciano d'Abruzzo Malandrino von Cataldi Madonna befindet sich in den Weinbergen des Bio-Systems der Gemeinde Ofena in der Provinz L'Aquila, von denen er offensichtlich versucht, seine territorialen Merkmale auszudrücken.
Es wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach der alkoholischen Gärung mit einer Mazeration auf den Schalen für 18 bis 21 Tage reift der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Beton, ohne das Holz absichtlich zu sehen.
Das für das Auge leuchtend rubinrote Malandrino von Cataldi Madonna beginnt mit einem intensiven und knusprigen Bouquet mit Noten von Schwarzkirsche und reifer Sauerkirsche. Am Gaumen ist es frisch und leicht zu trinken, ohne auf Geschmacks- und Komplexitätsempfindungen zu verzichten.
Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der besonders zu den typischen Gerichten der Abruzzen gehört.
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