Morellino di Scansano DOCG Ghiaccioforte 2013 Castello Romitorio

Der Morellino di Scansano Ghiaccioforte von Castello Romitorio stammt aus Weinbergen im Herzen der Gemeinde Scansano. Die Weinberge, aus denen dieser Wein hergestellt wird, liegen einige hundert Meter von den antiken Ruinen der etruskischen Siedlung Ghiaccio Forte entfernt, benannt nach dem tapferen etruskischen Krieger, der es geschafft hat, der kaiserlichen Expansion Roms zu widerstehen.

Es wird hauptsächlich mit Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt. Der Wein reift 10 Monate in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet aus Iris und Rose, angereichert mit angenehmen Farnnoten. Am Gaumen ist es elegant, angenehm vollmundig und gut strukturiert, mit reifen Tanninen.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit geschmortem Fleisch und Braten.