Morellino di Scansano DOCG Ghiaccioforte 2013 Castello Romitorio

Le Morellino di Scansano Ghiaccioforte de Castello Romitorio est issu de vignobles situés au cœur de la commune de Scansano. Les vignobles à partir desquels ce vin est élaboré se trouvent à quelques centaines de mètres des ruines antiques de la colonie étrusque Ghiaccio Forte, du nom du vaillant guerrier étrusque qui a réussi à résister à l'expansion impériale de Rome.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Syrah. Le vin vieillit en barrique pendant 10 mois, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense d'iris et de rose, enrichi d'agréables notes de fougère. En bouche, il est élégant, agréablement corsé et bien structuré, avec des tanins mûrs.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec de la sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes cuites et des rôtis.