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Beschreibung
Welche Art Wein ist es
Der Morellino di Scansano Lohsa von Poliziano ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird, mit einem Anteil Ciliegiolo.
Woher er kommt
Der Wein stammt aus Weinbergen auf 100 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-/Südwest-Exposition, unweit vom Meer. Die Böden, bestehend aus galestro und Sandstein und reich an Steinen, verleihen dem Wein den typischen Charakter der Herkunftsbezeichnung Morellino di Scansano.
Wie er hergestellt wird
Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Maische vergärt 15–20 Tage im Edelstahl mit Schalenmazeration. Der Wein reift teils im Holzfass und teils im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Veilchen, Thymian und Vanille. Am Gaumen warm, zugänglich und harmonisch, mit großer Trinkfreude und Länge.
Speiseempfehlungen
Passt gut zu herzhaften ersten Gängen und Käse; ideal zu gegrilltem rotem Fleisch.
Wann servieren
Bei 16–18 °C servieren. Ein vielseitiger Wein, geeignet sowohl für ungezwungene Mittagessen als auch für Abendessen mit gegrillten Fleischgerichten.
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