Fact sheet
Beschreibung
Moscato d'Asti Vigna Vecchia di Ca'D'Gal wurde auf den sanften Hügeln von Valdivilla in der Provinz Cuneo geboren.
Es wird ausschließlich mit Moscato-Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen, das dem Wein die Weinaromatizität verleiht, gären die Trauben in Edelstahltanks. Das Ca'D Gal zielt darauf ab, einen Moscato zu kreieren, der mit den besten Sauternes konkurrieren kann. Aus diesem Grund versucht das Weingut ständig zu definieren, welche Rebsorte und welcher Weinberg die beste ist, um diesen fabelhaften süßen Wein zu produzieren .
Es zeichnet sich durch eine hell strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Zitrusdüften, angereichert mit angenehmen Noten von Orangenblüten. Am Gaumen ist es frisch, angenehm weich und aromatisch.
Perfekt zu trockenen Süßigkeiten und Gebäck.