Mosel QbA Schiefer Riesling Trocken 2016 Villa Huesgen

Der Mosel-Riesling Trocken Schiefer der Villa Huesgen wurde im Weingut Mosel Trabener Würzgarten im Moseltal geboren, einem idealen Gebiet für den Anbau von Riesling-Trauben.

Es wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein immer 6 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet mit einem Hauch von Pfirsich und Aprikose, begleitet von angenehmen Zitrusnoten. Am Gaumen ist es knackig und am Gaumen gut ausbalanciert, mit schönen mineralischen Noten im Abgang.

Perfekt zu Fisch- oder Gemüserisotto, ideal in Kombination mit Fischhauptgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten.