Navarra DO Garnacha 2024 Viña Zorzal

Die Garnacha von Viña Zorzal ist ein Rotwein aus dem Herzen der Ribera Baja in Navarra, aus dem historischen Ort Corella. Die Trauben stammen von Buschreben, verteilt auf vier Gemeinden mit unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen. Das Projekt spiegelt das Engagement des Weinguts für autochthone Rebsorten wider, insbesondere für Garnacha, das Ergebnis der über zwei Generationen aufgebauten Kompetenz der Familie Sanz.

Die Vinifikation folgt einem handwerklichen Ansatz: Die Trauben werden in jedem Weinberg zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, in Kisten in die Kellerei gebracht, schonend gepresst und mit behutsamen Remontagen bearbeitet. Dieses Verfahren bewahrt die Integrität der Frucht bestmöglich und bringt die Vielfalt der Böden und Mikroklimata ihrer Herkunft zum Ausdruck.

Im Glas zeigt er ein Rubinrot von mittlerer Intensität und Brillanz. In der Nase präsentieren sich intensive, klare Aromen roter Früchte wie Himbeere, Erdbeere und Kirsche, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer und erdige Anklänge. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit weichen Tanninen und mittlerem Körper; die roten Früchte kehren wieder, begleitet von mineralischen Akzenten und einem langen, harmonischen Finale.

Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem weißem Fleisch.