Navarra DO Garnacha 2024 Viña Zorzal

Garnacha från Viña Zorzal är ett rött vin framställt i hjärtat av Ribera Baja i Navarra, i den historiska staden Corella. Druvorna kommer från buskbeskurna vingårdar spridda över fyra kommuner med olika jord- och klimatförhållanden. Projektet speglar producentens engagemang för inhemska druvsorter, särskilt Garnacha, frukten av två generationers kunnande inom familjen Sanz.

Vinifieringen följer ett hantverksmässigt angreppssätt: druvorna skördas för hand vid optimal mognad i varje vingård, transporteras i lådor till vineriet, genomgår varsam pressning och försiktiga överpumpningar. Denna metod bevarar fruktens integritet maximalt och återspeglar mångfalden i jordar och mikroklimat på ursprungsplatserna.

I glaset visar den en rubinröd färg med medelhög intensitet och lyster. Doften bjuder på intensiva, rena aromer av röda frukter som hallon, jordgubbe och körsbär, med inslag av svartpeppar och jordiga toner. Smaken är torr och fräsch, med mjuka tanniner och medelfyllig kropp; de röda frukterna återkommer tillsammans med mineraliska inslag och en lång, harmonisk avslutning.

Perfekt till rostade eller grillade rätter av ljust kött.