Oltrepò Pavese DOC La Barbera 2018

Der Oltrepò Pavese La Barbera di Mora Bassa wurde in Weinbergen in der Gemeinde Pavia in Montescano in der Lombardei geboren.

Es wird ausschließlich mit Barbera-Trauben hergestellt, die manuell in Kartons geerntet werden. Nach der Gärung, die auf natürliche Weise in Stahl erfolgt, reift der Wein 30 Tage lang in denselben Behältern, in Barriques und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es ist ein Wein, der sich durch eine intensive rote Farbe auszeichnet. Die Nase öffnet sich mit einem anhaltenden und angenehmen Bouquet von roten Früchten. Im Mund ist es voll und robust, mit guter Säure.

Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und ist ideal in Kombination mit Wild.